ひな祭りだ！ロールケーキ簡単レシピ♪ ★海＆流ママのお気楽日記★/ウェブリブログ

ひな祭りだ！ロールケーキ簡単レシピ♪

<< 作成日時： 2006/02/27 14:19 >>

もうすぐひな祭りですねo(*^▽^*)o~♪

皆さんからご希望を頂いた　『伊東家　簡単ロールケーキ』

ひな祭りも近い事ですし、本当に簡単なので皆さんぜひ作ってね！

＊材料＊
●無塩バター・・・・・・・・50ｇ　　　　　　●卵黄（Ｍサイズ）・・・・・・３個分
●水・・・・・・・・・・・・・・・80ｃｃ　　　　　 ●砂糖・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ　
●薄力粉・・・・・・・・・・・50ｇ　　　　　　 ●卵白（Ｍサイズ）・・・・・３個分
●卵（Ｍサイズ）・・・・・２個　　　　　　 ●砂糖・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ

＊作り方＊

　①深めの耐熱ボールにバター、水を入れ、ふんわりラップして電子レンジで２～３分加熱します。見ながら「グツグツ」って沸騰してきたら止めます。

②　ふるっておいた薄力粉を①に一気にいれ、卵2個をときほぐし、２回に分けて手早く木べらで混ぜ合わせます。ここまで一気にスピーディーに！！

③　②に卵黄３個分と砂糖50ｇを順に混ぜます。

④　別のボールに卵白３個分を入れ砂糖50ｇを２～３回に分けて加えながら角がしっかり立つまで泡立ててメレンゲを作ります。

⑤　③に④を２～３回に分けて加え、ゴムベラでざっくり混ぜます。四角い天板にオーブンシートを敷き、記事を平らに流し込みます。
200度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。
荒熱が取れたら、クリームやフルーツを乗せて巻いて出来上がり♪

焼きあがり直後は「なんじゃ～」って言うほど膨らんでいますが、冷めるとしぼんで平らなスポンジになります。

クリームを巻く前に内側になる方に包丁で何本か浅く切れ目を入れると巻きやすくなります。
が、入れすぎると裂けるのでほどほどに！

中にフルーツを入れてもいいし、外に飾ってもかわいいです。

アラザンをふりかけたり、ミントの葉を飾ってもステキです。

桜に見立てていちごソースやジャムを使うとひな祭りらしくていいかもかも♪

あっという間にできるので皆さんどうぞo(*^▽^*)o~♪

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ロールケーキ好きが作るロールケーキはどんな味？生チョコ作りに使った生クリームが結構余ったので、ロールケーキを作ることにしました。どんなロールケーキを作ったかって？それは読んでのお楽しみ。我が家はロールケーキが好きで、結構買うんですよね～。菓子パン的なロールケーキから、ケーキ屋さんのロールケーキまで、結構いろいろと買ってます。 ...続きを見る	サイノメ 2008/03/02 11:24

コメント（18件）

内容	ニックネーム／日時
う、美味そう…。でもこの期に及んでも自分でつくろうとは思わず、海流ママに作ってもらいたいシーラでありました…。食べたぁぁぁぁい！！	シーラカンス 2006/02/27 20:00
おお～～～おいしそうだ～～チャレンジしてみたいな・・・できるかな＾＾；お気に入りに追加します・・このページ。。	naoREMI 2006/02/27 23:53
ありがとう！来ましたね！メレンゲを最後に加えるんですね。シフォンケーキみたい。また作ったら感想書きます！ロールケーキは初めてだけど、うまくロールできるかな？	あゆ 2006/02/28 00:44
おいしそう～。レシピの写真もとても上手なのに感心してしまいました。分かりやすい!!! 落ち着いたら作ってみようかな～♪	poteopte 2006/02/28 08:37
おいしそう！ホント、写真もう上手でお料理の本を見ているようでした。私にはデコレーションは無理なので、海流ママに作ってもらいたいですー。	るり 2006/02/28 12:47
また　芋虫ケーキを作っておるな	エイジ 2006/02/28 18:51
見に来るのどうしようかと迷ったんですが（ダイエット中ですから）、やはり来ちゃいました！早速明日作ってみようと思ってます。゜゜(>ヘ＜)゜゜。スポンジ膨らむかしら・・・	aki 2006/02/28 23:26
◆シーラカンスさんシーラさんはお忙しいから… 是非ともつくって差し上げたいのですがちょっとばかし遠いですなぁ。	海流ママ 2006/03/01 16:50
◆naoREMIさん作って！作って！！ホント簡単なんだから。失敗は未だ一度も無いくらい。ボール２こ用意して、材料計って、天板の準備さえすればあっという間に出来るから♪	海流ママ 2006/03/01 16:55
◆あゆさんお待たせしました～～～♪ すっかり遅くなってごめんね。せめてひな祭りまでにと思い、ＵＰしましたよ～作ったら見せて下さいね～～	海流ママ 2006/03/01 16:58
◆poteさん …告白します。期待を裏切って悪いのですが、写真は…転用しましたわ。（大きな声じゃ言えないよね、これって…）出来上がり写真は私のです。ごめんよ…	海流ママ 2006/03/01 17:00
◆るりさんセンス抜群のるりさんだからデコレーションなんて上手くいくに決まってると思うのですが… デコレーションできても片づけができないんです…	海流ママ 2006/03/01 17:01
◆エイジさんまたっ！！芋虫だなんて… そんな事言ってると本当に芋虫入りのケーキ食べさせるぞ～～～～～お口開けて待ってなさいっっ	海流ママ 2006/03/01 17:03
◆akiさん壁│・m・) プププ来ましたねっ、来ましたね！！待ってましたよ♪ ほ～～ら、もう作りたくなったでしょ？今日作るんだよね？ぷぷぷぷぷぷっ楽しみだわ～～～o(^▽^)o~♪	海流ママ 2006/03/01 17:04
はじめまして☆akiさんのページから来ました！ちょうど昨日「裏技レンジ３号」買ったばかりなので挑戦してみたいです！レシピいただきますね♪	にくダンゴ URL 2006/03/03 17:43
キャー、おいしそうなロールケーキ！！売り物みたい～♪ ウチはね、ホットケーキミックスで作っちゃいました^^; 天板も小さくて丸いからミニロールケーキになってしまったけれど、お味の方はおいしかったですよー。巻くのは難しかったよ～(>_<)	たーのママ 2006/03/04 01:46
◆にくダンゴさん初めまして！！いらっしゃいませo(^▽^)o~♪ どうぞどうぞ、本当に簡単なので作って下さいね♪ にくダンゴさんの素晴らしいお料理たちに驚きましたぁ私なんか足元にも及びません…そちらにもお邪魔させて頂きますね～～	海流ママ 2006/03/04 11:07
◆たーのママさんホットケーキミックスでのレシピもいろいろあるよね～～実は今度はそのシリーズのレシピをＵＰしようかなと考えていたところです！私の実家のも丸天板。わかるわかる！おいしく出来てよかったね♪	海流ママ 2006/03/04 11:10

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